የምግብ ማሸጊያ ተለዋዋጭ እና እያደገ የመጣ የመጨረሻ አጠቃቀም ክፍል ሲሆን በአዳዲስ ቴክኖሎጂዎች፣ በዘላቂነት እና ደንቦች ተጽዕኖ ስር ቀጥሏል። ማሸጊያ ሁልጊዜም በጣም በተጨናነቁ መደርደሪያዎች ላይ በሸማቾች ላይ ቀጥተኛ ተጽእኖ ማሳደር ነው። በተጨማሪም፣ መደርደሪያዎች ከአሁን በኋላ ለትላልቅ ብራንዶች የተዘጋጁ መደርደሪያዎች ብቻ አይደሉም። ከተለዋዋጭ ማሸጊያ እስከ ዲጂታል ህትመት ድረስ አዳዲስ ቴክኖሎጂዎች ቁጥራቸው እየጨመረ የመጣ ትናንሽ እና ዘመናዊ ብራንዶች ወደ ገበያው ድርሻ እንዲጎርፉ ያስችላቸዋል።
ብዙ "ተፎካካሪ ብራንዶች" የሚባሉት በአጠቃላይ ብዙ ስብስቦች አሏቸው፣ ነገር ግን በአንድ ባች የሚያዙት የትዕዛዝ ብዛት በአንጻራዊ ሁኔታ አነስተኛ ይሆናል። ትላልቅ የሸማቾች የታሸጉ እቃዎች ኩባንያዎች ምርቶችን፣ የማሸጊያ እና የግብይት ዘመቻዎችን በመደርደሪያዎች ላይ ሲሞክሩ SKUዎች መስፋፋታቸውን ቀጥለዋል። ህዝቡ የተሻለ እና ጤናማ ህይወት የመኖር ፍላጎት በዚህ አካባቢ ብዙ አዝማሚያዎችን ያስከትላል። ሸማቾች የምግብ ማሸጊያ በምግብ ስርጭት፣ ማሳያ፣ ስርጭት፣ ማከማቻ እና ጥበቃ ረገድ ከንፅህና አጠባበቅ ጋር በተያያዘ ግንባር ቀደም ሚና መጫወቱን እንዲቀጥሉ ማሳሰብ እና መጠበቅ ይፈልጋሉ።
ሸማቾች የበለጠ አስተዋይ እየሆኑ ሲሄዱ፣ ስለ ምርቶች የበለጠ ማወቅ ይወዳሉ። ግልጽ የሆነ ማሸጊያ የሚያመለክተው ግልጽ ከሆኑ ቁሳቁሶች የተሠሩ የምግብ ማሸጊያዎችን ሲሆን ሸማቾች በምግብ ውስጥ ስለሚጠቀሙባቸው ንጥረ ነገሮች እና ስለማምረት ሂደቱ ሲያስቡ የምርት ስም ግልጽነት ፍላጎታቸው እየጨመረ ነው።
እርግጥ ነው፣ ደንቦች በምግብ ማሸጊያ ውስጥ ትልቅ ሚና ይጫወታሉ፣ በተለይም ሸማቾች ከመቼውም ጊዜ በበለጠ ስለ ምግብ ደህንነት የበለጠ መረጃ ስለሚያገኙ። ደንቦችና ሕጎች ምግብ በሁሉም ረገድ በአግባቡ መያዙን ያረጋግጣሉ፣ ይህም ጥሩ ጤና ያስገኛል።
①የተለዋዋጭ ማሸጊያ ለውጥ
ተለዋዋጭ ማሸጊያዎች ባህሪያትና ጥቅሞች ስላሉት፣ ትላልቅም ሆኑ ትናንሽ የምግብ ብራንዶች ተለዋዋጭ ማሸጊያዎችን መቀበል ጀምረዋል። ተንቀሳቃሽ የአኗኗር ዘይቤዎችን ለማመቻቸት ተለዋዋጭ ማሸጊያዎች በሱቆች መደርደሪያዎች ላይ እየታዩ ነው።
የምርት ስም ባለቤቶች ምርቶቻቸው በመደርደሪያው ላይ ጎልተው እንዲታዩ እና የሸማቹን ዓይን በ3-5 ሰከንዶች ውስጥ እንዲስቡ ይፈልጋሉ፣ ተለዋዋጭ ማሸጊያዎች ለህትመት 360 ዲግሪ ቦታን ብቻ ሳይሆን ትኩረትን ለመሳብ እና ተግባራዊነትን ለማቅረብ 'ቅርጽ' ሊኖራቸው ይችላል። የአጠቃቀም ቀላልነት እና ከፍተኛ የመደርደሪያ ማራኪነት ለብራንድ ባለቤቶች ቁልፍ ናቸው።
ዘላቂ የሆኑ ቁሳቁሶች እና ተለዋዋጭ የማሸጊያ ግንባታ ከብዙ የዲዛይን እድሎቹ ጋር ተዳምሮ ለብዙ የምግብ ምርቶች ተስማሚ የማሸጊያ መፍትሄ ያደርገዋል። ምርቱን በደንብ ከመጠበቅ ባለፈ ለምርቱ የማስተዋወቂያ ጥቅምም ይሰጣል። ለምሳሌ፣ የምርትዎን ናሙናዎች ወይም የጉዞ መጠን ያላቸውን ስሪቶች ማቅረብ፣ ናሙናዎችን ከማስተዋወቂያ ቁሳቁሶች ጋር ማያያዝ ወይም በዝግጅቶች ላይ ማሰራጨት ይችላሉ። ተለዋዋጭ ማሸጊያዎች በተለያዩ ቅርጾች እና መጠኖች ስለሚመጡ ይህ ሁሉ የምርት ስምዎን እና ምርቶችዎን ለአዳዲስ ደንበኞች ሊያሳይ ይችላል።
በተጨማሪም፣ ተለዋዋጭ ማሸጊያ ለኢ-ኮሜርስ ተስማሚ ነው፣ ምክንያቱም ብዙ ሸማቾች ትዕዛዞቻቸውን በዲጂታል መንገድ በኮምፒውተር ወይም በስማርትፎን በኩል ስለሚያስቀምጡ። ከሌሎች ጥቅሞች በተጨማሪ፣ ተለዋዋጭ ማሸጊያ የማጓጓዣ ጥቅሞች አሉት።
ብራንዶች ተለዋዋጭ ማሸጊያዎች ከጠንካራ ኮንቴይነሮች የበለጠ ቀላል እና በምርት ወቅት አነስተኛ ቆሻሻ ስለሚወስዱ የቁሳቁስ ቅልጥፍናን እያሳኩ ነው። ይህ ደግሞ የትራንስፖርት ቅልጥፍናን ለማሻሻል ይረዳል። ከጠንካራ ኮንቴይነሮች ጋር ሲነጻጸር፣ ተለዋዋጭ ማሸጊያው ክብደቱ ቀላል እና ለማጓጓዝ ቀላል ነው። ምናልባትም ለምግብ አምራቾች በጣም ጠቃሚው ጥቅም ተለዋዋጭ ማሸጊያው የምግብን የመደርደሪያ ሕይወት፣ በተለይም ትኩስ ምርቶችን እና ስጋን ማራዘም መቻሉ ነው።
በቅርብ ዓመታት ውስጥ፣ ተለዋዋጭ ማሸጊያዎች ለላብል ለዋጮች መስፋፋት ምክንያት ሆነዋል፣ ይህም የማሸጊያ ኢንዱስትሪው ንግዳቸውን ለማስፋት እድሎችን ይሰጣል። ይህ በተለይ በምግብ ማሸጊያ ዘርፍ እውነት ነው።
②የአዲሱ የክራውን ቫይረስ ተጽእኖ
በወረርሽኙ የመጀመሪያ ቀናት፣ ሸማቾች ምግብ በመደርደሪያዎች ላይ በተቻለ ፍጥነት ለማግኘት ወደ መደብሮች ይጎርፉ ነበር። የዚህ ባህሪ ውጤቶች እና ወረርሽኙ በዕለት ተዕለት ሕይወት ላይ የሚያሳድረው ቀጣይ ተጽዕኖ የምግብ ኢንዱስትሪውን በብዙ መንገዶች ነክቷል። የምግብ ማሸጊያ ገበያው በወረርሽኙ አሉታዊ ተጽዕኖ አላሳደረም። አስፈላጊ ኢንዱስትሪ እንደመሆኑ መጠን፣ እንደሌሎች ብዙ ንግዶች አልተዘጋም፣ እና የምግብ ማሸጊያው በ2020 የታሸጉ ምርቶች የሸማቾች ፍላጎት ከፍተኛ በመሆኑ ጠንካራ እድገት አሳይቷል። ይህ የሆነበት ምክንያት በአመጋገብ ልማዶች ለውጥ ምክንያት ነው፤ ብዙ ሰዎች ከቤት ውጭ ከመብላት ይልቅ ቤት ውስጥ እየበሉ ነው። ሰዎች በቅንጦት ላይ ሳይሆን በአስፈላጊ ነገሮች ላይም ያወጣሉ። የምግብ ማሸጊያ፣ ቁሳቁሶች እና ሎጂስቲክስ አቅርቦት ጎን ፍጥነቱን ለመጠበቅ ቢቸገርም፣ ፍላጎት በ2022 ከፍተኛ ሆኖ ይቀጥላል።
የወረርሽኙ በርካታ ገጽታዎች ይህንን ገበያ ነክተዋል፤ እነሱም የአቅም፣ የመሪነት ጊዜ እና የአቅርቦት ሰንሰለት ናቸው። ባለፉት ሁለት ዓመታት የማሸጊያ ፍላጎት ተፋጥኗል፣ ይህም የተለያዩ የመጨረሻ አጠቃቀም አካባቢዎችን ለማሟላት በጣም አስፈላጊ ነው፣ በተለይም ምግብ፣ መጠጥ እና የመድኃኒት ምርቶች። የነጋዴው የአሁኑ የህትመት አቅም ብዙ ጫና እያሳደረ ነው። 20% ዓመታዊ የሽያጭ ዕድገት ማሳካት ለብዙ ደንበኞቻችን የተለመደ የእድገት ሁኔታ ሆኗል።
የአጭር ጊዜ የመሪነት ጊዜ መጠበቅ ከትዕዛዞች መብዛት ጋር ይጣጣማል፣ በአቀነባባሪዎች ላይ ተጨማሪ ጫና በመፍጠር እና በዲጂታል ተለዋዋጭ ማሸጊያዎች እድገት ላይ በር ይከፍታል። ይህ አዝማሚያ ባለፉት ጥቂት ዓመታት ውስጥ ሲያድግ አይተናል፣ ነገር ግን ወረርሽኙ ለውጡን አፋጥኖታል። ከወረርሽኙ በኋላ የሚለዋወጡ፣ ዲጂታል ተለዋዋጭ የማሸጊያ ማቀነባበሪያዎች ትዕዛዞችን በፍጥነት መሙላት እና ፓኬጆችን ለደንበኞች በሪከርድ ጊዜ ማግኘት ችለዋል። ትዕዛዞችን በ60 ቀናት ውስጥ ከመፈጸም ይልቅ በ10 ቀናት ውስጥ ማሟላት ለብራንዶች ትልቅ ተለዋዋጭ ለውጥ ነው፣ ጠባብ የድር እና ዲጂታል ተለዋዋጭ የማሸጊያ ምርቶች ደንበኞች በጣም በሚፈልጉበት ጊዜ እየጨመረ የመጣውን ፍላጎት እንዲፈቱ ያስችላቸዋል። አነስተኛ የሩጫ መጠኖች ዲጂታል ምርትን ያመቻቻሉ፣ ይህም ዲጂታል ተለዋዋጭ የማሸጊያ አብዮት በከፍተኛ ሁኔታ እንዳደገ ብቻ ሳይሆን ማደጉን እንደሚቀጥል ተጨማሪ ማረጋገጫ ነው።
③ዘላቂ የሆነ ማስተዋወቂያ
በአቅርቦት ሰንሰለቱ ውስጥ የቆሻሻ ማጠራቀሚያዎችን ለማስወገድ የበለጠ ትኩረት ተሰጥቶታል፣ እና የምግብ ማሸጊያዎች ከፍተኛ መጠን ያለው ቆሻሻ የማመንጨት አቅም አላቸው። በዚህም ምክንያት የምርት ስሞች እና ማቀነባበሪያዎች የበለጠ ዘላቂ የሆኑ ቁሳቁሶችን መጠቀምን እያበረታቱ ነው። "መቀነስ፣ እንደገና ጥቅም ላይ ማዋል፣ እንደገና ጥቅም ላይ ማዋል" የሚለው ጽንሰ-ሀሳብ ከዚህ በፊት ግልጽ ሆኖ አያውቅም።
በምግብ ቦታው ውስጥ የምናየው ዋናው አዝማሚያ ዘላቂነት ባለው ማሸጊያ ላይ እየጨመረ የመጣ ትኩረት ነው። በማሸጊያቸው ውስጥ፣ የምርት ስም ባለቤቶች ከመቼውም ጊዜ በበለጠ ዘላቂ ምርጫዎችን በማድረግ ላይ ያተኮሩ ናቸው፣ ይህም የካርቦን አሻራን ለመቀነስ የቁሳቁስ መጠን መቀነስ፣ እንደገና ጥቅም ላይ ማዋልን በመፍቀድ ላይ አፅንዖት መስጠት እና እንደገና ጥቅም ላይ የዋሉ ቁሳቁሶችን መጠቀምን ያካትታል።
የምግብ ማሸጊያ ዘላቂነትን በተመለከተ የሚደረገው አብዛኛው ውይይት በቁሳቁስ ፍጆታ ላይ ያተኮረ ቢሆንም፣ ምግቡ ራሱ ሌላ ግምት ውስጥ የሚገባ ነው። የአቬሪ ዴኒሰን ኮሊንስ እንዲህ ብለዋል፡- “የምግብ ብክነት ዘላቂ በሆነው የማሸጊያ ውይይት አናት ላይ ባይሆንም፣ መሆን አለበት። የምግብ ብክነት ከ30-40% የሚሆነውን የአሜሪካን የምግብ አቅርቦት ይይዛል። ወደ ቆሻሻ ማጠራቀሚያ ከገባ በኋላ፣ ይህ የምግብ ብክነት አካባቢያችንን የሚነኩ ሚቴን እና ሌሎች ጋዞችን ያመነጫል። ተለዋዋጭ ማሸጊያ ለብዙ የምግብ ዘርፎች ረዘም ያለ የመደርደሪያ ሕይወት ያመጣል፣ ይህም ብክነትን ይቀንሳል። የምግብ ብክነት በቆሻሻ ማጠራቀሚያዎቻችን ውስጥ ከፍተኛውን የቆሻሻ መቶኛ ይይዛል፣ ተለዋዋጭ ማሸጊያ ደግሞ ከ3% -4% ይይዛል። ስለዚህ፣ በተለዋዋጭ ማሸጊያ ውስጥ የምርት እና የማሸጊያ አጠቃላይ የካርቦን አሻራ ለአካባቢው ጥሩ ነው፣ ምክንያቱም ምግባችንን በአነስተኛ ቆሻሻ ረዘም ላለ ጊዜ ስለሚቆይ።
ሊበሰብሱ የሚችሉ ማሸጊያዎች በገበያው ውስጥ ከፍተኛ ተደራሽነት እያገኙ ነው፣ እና እንደ አቅራቢ፣ የማሸጊያ ፈጠራዎችን፣ እንደገና ጥቅም ላይ ሊውሉ የሚችሉ ማሸጊያዎችን፣ የተለያዩ የተረጋገጡ እንደገና ጥቅም ላይ ሊውሉ የሚችሉ ተለዋዋጭ የማሸጊያ መፍትሄዎችን በምናዘጋጅበት ጊዜ እንደገና ጥቅም ላይ ማዋል እና ማዳበሪያን በአእምሯችን ለመያዝ እንጥራለን።
የፖስታ ሰዓት፡ ጁላይ-07-2022