ከፍተኛ ሙቀት ያለው የማብሰያ ከረጢት ድንቅ ነገር ነው። ብዙውን ጊዜ ስንበላ ይህንን ማሸጊያ ላናስተውል እንችላለን። እንዲያውም ከፍተኛ ሙቀት ያለው የማብሰያ ከረጢት ተራ የማሸጊያ ከረጢት አይደለም። የማሞቂያ መፍትሄ የያዘ ሲሆን የተዋሃደ አይነት ነው። የባህሪው የማሸጊያ ከረጢት፣ ከፍተኛ ሙቀት ያለው የማብሰያ ከረጢት የእቃውን እና የማብሰያ ከረጢቱን ባህሪያት ያጣምራል ሊባል ይችላል። ምግቡ በከረጢቱ ውስጥ ሳይበላሽ ሊቆይ ይችላል፣ ከተጸዳ እና በከፍተኛ ሙቀት (ብዙውን ጊዜ ከ120-135℃) ከተሞቀ በኋላ፣ ከተወገደው በኋላ ሊበላ ይችላል። ከአስር ዓመታት በላይ ከተጠቀመ በኋላ፣ ተስማሚ የሽያጭ ማሸጊያ መያዣ መሆኑ ተረጋግጧል። ለስጋ እና ለአኩሪ አተር ምርቶች ማሸጊያ ተስማሚ ነው፣ ይህም ምቹ፣ ንፅህና እና ተግባራዊ ሲሆን በሸማቾች የሚወደደውን የመጀመሪያውን የምግብ ጣዕም በጥሩ ሁኔታ ሊጠብቅ ይችላል።
የስጋ ምግብን በክፍል ሙቀት ውስጥ ማከማቸት የሚችለው የመጀመሪያው ማሸጊያ የታሸገ ምግብ እንደሆነ እና በኋላም ከቆርቆሮ የተሰራ የብረት ቆርቆሮ እንደሆነ እና በኋላም የመስታወት ጠርሙሶችን እንደ ውጫዊ ማሸጊያ እንደሚጠቀም ተረድቷል። ሁለቱም የቆርቆሮ እና የመስታወት ጠርሙሶች ከፍተኛ የሙቀት መጠን የማብሰያ መቋቋም እና ከፍተኛ የመከላከያ ባህሪያት ስላላቸው የታሸጉ ምግቦች የመደርደሪያ ሕይወት ከ2 ዓመት በላይ ሊደርስ ይችላል። ሆኖም፣ የቆርቆሮ ቆርቆሮዎች እና የመስታወት ጠርሙሶች ጠንካራ የማሸጊያ መያዣዎች ስለሆኑ፣ የቆርቆሮ ቆርቆሮ ደካማ የኬሚካል ዝገት መቋቋም አለው፣ በተለይም በአሲድ ምግብ ሲጫኑ፣ የብረት አዮኖች በቀላሉ ይመነጫሉ፣ ይህም የምግብን ጣዕም ይነካል። በ1960ዎቹ፣ ዩናይትድ ስቴትስ የአሮስፔስ ምግብን ማሸጊያ ለመፍታት የአሉሚኒየም-ፕላስቲክ ውህድ ፊልም ፈለሰፈች። የስጋ ምግብን ለማሸግ ጥቅም ላይ ይውላል፣ እና በከፍተኛ ሙቀት እና ከፍተኛ ግፊት ማምከን በክፍል ሙቀት ውስጥ ሊከማች ይችላል፣ ከ1 ዓመት በላይ የመደርደሪያ ሕይወት አለው። የአሉሚኒየም-ፕላስቲክ ውህድ ፊልም ሚና ለስላሳ እና ቀላል ከሆነው ቆርቆሮ ጋር ተመሳሳይ ነው፣ ስለዚህ "ለስላሳ ቆርቆሮ" ይባላል።
በምግብ ማሸጊያ ረገድ፣ ከፍተኛ የሙቀት መጠን ያላቸው የሪቶርት ከረጢቶች ብዙ ልዩ ባህሪያት አሏቸውጥቅሞችከብረት ማሸጊያ ኮንቴይነሮች እና ከቀዘቀዙ የምግብ ማሸጊያ ከረጢቶች ጋር ሲነጻጸር፡
①ቀለሙን ይጠብቁ,የምግብ መዓዛ፣ ጣዕም እና ቅርፅ።የሪቶርት ከረጢቱ ቀጭን ሲሆን በአጭር ጊዜ ውስጥ የማምከን መስፈርቶችን ሊያሟላ ይችላል፣ እና የምግቡን የመጀመሪያ ቀለም፣ መዓዛ፣ ጣዕም እና ቅርፅ በተቻለ መጠን መጠበቅ ይችላል።
ለመጠቀም ቀላልየመልስ ከረጢቱ በቀላሉ እና ደህንነቱ በተጠበቀ ሁኔታ ሊከፈት ይችላል። ምግብ በሚመገቡበት ጊዜ ምግቡን ከከረጢቱ ጋር በአንድ ላይ በሚፈላ ውሃ ውስጥ ያስቀምጡት እና ለ5 ደቂቃዎች ያሞቁት፣ ሳይሞቅም እንኳ ለመክፈት እና ለመብላት።
② ምቹ ማከማቻ እና መጓጓዣ።የማብሰያ ከረጢቱ ክብደቱ ቀላል፣ ሊደራረብና ሊከማች የሚችል ሲሆን ትንሽ ቦታ ይይዛል። ምግብን ከታሸገ በኋላ የሚይዘው ቦታ ከብረት ቆርቆሮ ያነሰ ሲሆን ይህም የማከማቻና የመጓጓዣ ቦታን ሙሉ በሙሉ ሊጠቀም እንዲሁም የማከማቻና የመጓጓዣ ወጪዎችን ሊቆጥብ ይችላል።
ኃይል ይቆጥቡ።የምግብ ማብሰያ ከረጢቱ ቀጭን በመሆኑ፣ ከረጢቱ ሲሞቅ በፍጥነት ወደ ገዳይ የባክቴሪያ የሙቀት መጠን ሊደርስ ይችላል፣ እና የኃይል ፍጆታው ከብረት ቆርቆሮው በ30-40% ያነሰ ነው።
③ለመሸጥ ቀላል።የሪቶርት ከረጢቶቹ እንደ ገበያው ፍላጎት ሊታሸጉ ወይም ከተለያዩ ምግቦች ጋር ሊጣመሩ ይችላሉ፣ እና ደንበኞች በፈለጉት መንገድ መምረጥ ይችላሉ። በተጨማሪም፣ በሚያምር መልኩ ምክንያት የሽያጭ መጠኑም በከፍተኛ ሁኔታ ጨምሯል።
④ ረጅም የማከማቻ ጊዜ።በማቀዝቀዣ ወይም በማቀዝቀዣ ውስጥ የማይገቡ፣ ከብረት ጣሳዎች ጋር የሚመሳሰል የተረጋጋ የመደርደሪያ ሕይወት ያላቸው፣ ለመሸጥ ቀላል እና በቤት ውስጥ ለመጠቀም ቀላል የሆኑ በሪቶርት ከረጢቶች የታሸጉ ምግቦች።
⑤የማምረቻ ወጪን ይቀንሱ።የሪቶርት ከረጢቱን ለመሥራት የተዋሃደ ፊልም ዋጋ ከብረት ሳህን ያነሰ ነው፣ እና የምርት ሂደቱ እና የሚያስፈልጉት መሳሪያዎች በጣም ቀላል ስለሆኑ የሪቶርት ከረጢቱ ዋጋ ዝቅተኛ ነው።
የከፍተኛ ሙቀት ማብሰያ ከረጢቶች የምርት አወቃቀር
በአጠቃላይ በሦስት ምድቦች የተከፈለ ነው፡ ባለ ሁለት ሽፋን ፊልም፣ ባለ ሶስት ሽፋን ፊልም እና ባለ አራት ሽፋን ፊልም መዋቅር።
ባለ ሁለት ሽፋን ፊልም በአጠቃላይ BOPA/CPP፣ PET/CPP ነው
የሶስት-ንብርብር ፊልም መዋቅር PET/AL/CPP፣ BOPA/AL/CPP； ነው
ባለአራት ንብርብር የፊልም መዋቅር PET/BOPA/AL/CPP፣ PET/AL/BOPA/CPP ነው።
ከፍተኛ የሙቀት መጠን ያለው የማብሰያ መቋቋም ፍተሻ
ከረጢቱ ከተሰራ በኋላ ተመሳሳይ መጠን ያለው ይዘት በከረጢቱ ውስጥ ያስገቡና በደንብ ይዝጉት (ማሳሰቢያ፡ ይዘቱ ከደንበኛው ከተገለጸው ይዘት ጋር ተመሳሳይ ነው፣ እና ሲታሸጉ በከረጢቱ ውስጥ ያለውን አየር ለማስወጣት ይሞክሩ፣ ይህም በማብሰያ ጊዜ በአየር መስፋፋት ምክንያት የሚከሰተውን የሙከራ ውጤት እንዳይጎዳ)፣ በ ts-25c የኋላ ግፊት ከፍተኛ የሙቀት መጠን ባለው የማብሰያ ድስት ውስጥ ያስገቡት፣ እና ከፍተኛ የሙቀት መጠን ያለው የማብሰያ መቋቋምን ለመፈተሽ በደንበኛው የሚፈለጉትን ሁኔታዎች (የማብሰያ ሙቀት፣ ጊዜ፣ ግፊት) ያዘጋጁ፤ የከፍተኛ ሙቀት ማብሰያ ከረጢቱ የማምረት ሂደት በአሁኑ ጊዜ በዓለም ላይ ምርጥ የማብሰያ ከረጢት ነው። አብዛኛዎቹ የሚመረቱት በደረቅ ውህድ ዘዴ ሲሆን ጥቂቶቹ ደግሞ በሟሟት አልባ ውህድ ዘዴ ወይም በጋራ-ኤክስትሩዥን ውህድ ዘዴ ሊመረቱ ይችላሉ።
ምግብ ከተበስል በኋላ የመልክ ምርመራ፡ የከረጢቱ ወለል ጠፍጣፋ፣ ያለ መጨማደድ፣ አረፋ፣ መበላሸት እና ምንም አይነት መለያየት ወይም መፍሰስ የለበትም።
የፖስታ ሰዓት፡ ጁላይ-18-2022
